Sedapnya Sambal Bawang homemade ni. Ada juga yang panggil sambal bojak ( jika tambah tomato), sambal jawa atau sambal Nasi Ayam Penyet. Apa-apa pun, sambal resipi perkongsian Cik Pooja ni memang sedap dan membuka selera. Buat banyak-banyak, boleh buat stok. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI SAMBAL BAWANG HOMEMADE

 

BAHAN-BAHAN:

  • 3 biji bawang besar | jika kecil, guna 5 biji. Potong kasar. (beli online DISINI)
  • Segenggam cili kampung hijau (beli online DISINI)
  • 1/2 genggam cili padi Vietnam (merah) (beli online DISINI)
  • 1 ketul belacan bakar | sebesar duit 50 sen (beli online DISINI)
  • 1 sudu makan garam (beli online DISINI)
  • 1 sudu teh ajinomoto | boleh ganti dengan gula
  • 1 cawan minyak masak

 

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan bawang dan cili. Keringkan airnya.

 

2. Panaskan minyak dan goreng bawang besar, cili, belacan & tomato ( jika ada) hingga lembik dan lebam.

IKLAN

 

3. Kemudian masukkan bahan-bahan digoreng tadi bersama dengan minyaknya sekali ke dalam blender.

 

4. Tambahkan garam, ajinomoto atau gula. Kisar sekejap-sekejap (3 kali) supaya sambal tidak terlalu hancur.

IKLAN

5. Siap untuk dinikmati. Jika banyak, boleh letak dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.

 

Kredit resipi & foto: Cik Pooja

 

IKLAN

Anda sedang mencari BLENDER baru? Boleh cari DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Chili Garlic Oil, Memang Sedap Dimakan Dengan Sup

Resipi Sambal Putik Pauh (Mangga Muda) Paling Mudah & Sedap

Cara Mudah Buat Sambal Bilis Garing Homemade. Sedap!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: