Senang je rupanya nak buat udang belon ala Thai ni. Dapat la lepas rasa mengidam nak makan udang ni kat kedai Thai. Buat sendiri kat rumah tentunya lebih puas hati dan terjamin kebersihannya. Jom kita cuba ikut resipi perkongsian Fatyma Idris ini.

UDANG BELON ALA THAI

 

BAHAN-BAHAN:

  • Udang
  • Tepung blue key self raising flour
  • Telur
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

 

CARA PENYEDIAAN:

1. Bersihkan udang, buang kulit udang dan biarkan bahagian ekor.

 

2. Campur tepung, telur dan garam ke dalam mangkuk.

IKLAN

 

3. Masukkan air secukupnya. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Pastikan adunan boleh lekat elok dengan udang.

 

4. Celup udang dalam adunan tepung dan goreng dalam minyak yang panas.

IKLAN

 

5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidangkan.

 

TIP:

  • Untuk hasilkan udang belon yang cantik, boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang. Tak perlu belah belakang udang tu.

 

Kredit resipi & foto: Fatyma Idris

IKLAN

 

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Masak Kari Sotong Mamak Restoran Nasi Kandar

Set Nasi Udang Kunyit, Daging Tumis Kerisik & Udang Masak Jintan, Mantap.

Kak Ros Kongsi Resipi Sotong Tumis Pedas Warisan Mertua. Anak-Anak Memang Suka!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: